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当代广西

柳州螺蛳粉产业实现“三产融合”助推乡村振兴

2020-01-16 09:04:30

作者:黄金玉

来源:当代广西网

柳州螺蛳粉在打造“网红”小吃的路上,喜讯频传——2019年淘宝“双十一”购物狂欢节期间,柳州螺蛳粉的销售量超过3000万袋,销售收入突破2.7亿元,刷新2018年创下的2亿元销售纪录,2019年产值超过60亿元。螺蛳粉产业取得如此佳绩,得益于柳州市委、市政府实施创新驱动发展战略,以柳州螺蛳粉为核心,开创螺蛳粉全产业链发展模式。

6月26日,柳州市举行“百里柳江,十里螺香”螺蛳粉产业美食展。集中展示各种品牌的袋装螺蛳粉、螺蛳粉生产原材料和特色小吃。黄云波摄0.jpg

柳州市举行“百里柳江,十里螺香”螺蛳粉产业美食展,集中展示各种品牌的袋装螺蛳粉、螺蛳粉生产原材料和特色小吃。通讯员 黄云波 摄


三产融合,走出乡村产业振兴新路径

柳南区结合太阳村镇得天独厚的基础条件和资源优势,从工业角度谋划螺蛳粉产业,将螺蛳粉引进工厂生产线,将螺蛳粉特色小镇与河西高新区联动发展,整合原料供应、产品加工、包装、电子商务、物流配送等企业,统一执行螺蛳粉食品安全地方标准生产标准,形成全产业链条,并积极利用柳南区的物流和电商的规模效应,为螺蛳粉产业向“互联网+”进军打下坚实的基础。同时,扩大螺蛳粉原材料产业种养面积,再通过龙头企业开展螺蛳粉工业旅游体验项目,通过原材料种养发展农耕体验、休闲观光、主题旅游等乡村旅游业,通过建设螺蛳文化大舞台、山湾村螺蛳文化展馆,加强本地的历史文化和非物质文化遗产宣传。

螺蛳粉小镇产业发展从绿色、生态、安全的螺蛳粉原材料种养殖业,到预包装螺蛳粉生产及米粉、酸笋等螺蛳粉原材料深加工业,再延伸至物流配送、餐饮、农业生态休闲观光、工业旅游等产业,正努力实现一产“接二连三”,二产向一产、三产延伸,一产向二产、三产渗透的三次产业深度融合目标。

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螺蛳粉生产车间。通讯员 黎寒池 摄


致富增收,创造乡村幸福新生活

螺蛳粉产业的迅速发展,有力带动了农民就业创业。在创建螺蛳粉小镇过程中,柳南区以促进农民增收为发展目标,积极探索联农带农机制,促进农民就近和就地就业,大力培育出一大批带动能力强的新型经营主体,形成龙头集聚、联动发展的格局;成功构建了“政府+企业+合作社+农民”、资金变股金“保底+分红”两种机制,采用“公司+基地+合作社+农户”的订单农业模式,让农民在产业链的各个环节上都能充分分享产业增值收益。依托合作社、龙头企业的产业平台,将财政扶贫资金以贫困户股金的形式投入产业发展,企业按固定收益为贫困户分红。同时,加大政策扶持力度,保证企业和农户的经济效益。

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螺蛳粉生产车间。通讯员 黎寒池 摄

据不完全统计,太阳村镇境内直接参与预包装螺蛳粉生产人员有3000多人,参与原材料种植、养殖人员有4000多人,间接带动配套行业从业人员将近15000人,让农民真正实现在家门口就业和致富。(通讯员 黄金玉)

网站编辑:张友豪
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