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当代广西

旧村改造蜕变特色旅游名村 村民增收十多倍

2020-07-27 11:42:57

作者:石钖

来源:当代广西网

鲁家村美景。记者石钖摄_副本.jpg

桂林市秀峰区鲁家村美景。记者 石钖 摄


“这是我人生中最好的创业机会,我有幸抓住了。”谈到八年前那个重要的决定,阳志宏依然兴奋不已。

2012年,长期在外做厨师的阳志宏回到村里,开了一家餐馆,他考虑到两个因素,当地旅游业的快速发展,另外是旧村改造焕然一新的面貌。

阳志宏所在的秀峰区鲁家村位于山水甲天下的桂林市,这个位于桃花江西岸芦笛景区以南的小村庄,原来房屋破旧、巷道狭窄、污水直排入江,与周边美丽山水极不协调。

2010年,秀峰区以“新型生态旅游村”规划理念,按照统一规划、统一拆除、统一新建的原则,对鲁家村实施了村庄风貌改造。

改造后,98栋糅合桂北民居、徽派建筑风格的农家“小别墅”拔地而起,一条条青石板路宽阔整洁,桃花江清澈见底,鲁家村变了模样。鲁家村逐渐成为游客打卡热门地,嗅到商机的村民开店经营,或将房屋对外出租。

鲁家村新貌。记者石钖摄_副本_副本.jpg

鲁家村新貌。记者 石钖 摄


鲁家村以豆腐美食闻名,在阳志宏记忆中,旧村许多村民做豆腐顺带养猪,又散养鸡鸭,有些地方经常散发恶臭,经过改造,鲁家村实现了美丽蜕变。

旧村改造一动工,阳志宏就谋划开餐馆,“整村改造,这是千载难逢的机会”,他在外一边学厨艺一边学管理。2012年,改造后一交房,阳志宏对房屋进行装修,当年这家名为大自然的餐馆正式对外营业。

随着旅游业的持续升温,阳志宏的生意越来越红火,不仅全家人管理餐馆,还雇佣了40多名员工。如今,这家以鲁家豆腐宴为特色菜的餐馆,每天的客流量为300—500人,去年,餐馆给全家带来60多万元收入。今年,受疫情影响,大自然餐馆停止营业3个月,5月重新对外营业,当前客流量已经恢复到往年水平。

大自然餐馆设置了石墨给游客体验。记者石钖摄_副本.jpg

大自然餐馆设置了游客体验区,游客可亲自体验豆腐的制作。记者 石钖 摄


“在外面创业,远不如在家乡创业,以前做厨师辛辛苦苦做一年才1—2万元。”阳志宏在打理这家餐馆的同时,正在谋划开分店,“以前认为搞个夫妻店过生活就很知足了,现在完全按照企业的模式去做了,这种生活我完全没想到。”

鲁家村阳志斌,与阳志宏同一年拿到新建的房,同一年经营了一家名为“常满楼”的餐馆,返乡创业的阳志斌比阳志宏下了更大的决心。他曾是桂林市榕湖饭店的一名厨师,2005年,因为一个机缘远赴英国从事餐饮工作,每年收入有20多万元。

阳志斌(左二)接受记者采访。记者石钖摄_副本_副本.jpg

阳志斌(左二)接受记者采访。记者 石钖 摄


“村容村貌变美了,旅游业又很火,又在自己家门口,我已迫不及待想回来。”2012年,在英国长达7年的阳志斌返乡创业,如今,在他和家人精心管理下,餐馆每年的收入达到50多万元。

如今,鲁家村有餐馆16家,特色酒店11家。村内还建有石磨广场、村中戏台、知青房、豆腐坊等景观,漫步于鲁家村,能品尝豆腐宴美食,感受桂林彩调剧的魅力,还能观赏山水田园风光,仿佛置身“世外桃源”。

鲁家村戏台演出桂林彩调剧。石钖摄 (2)_副本.jpg

鲁家村的戏台上正在演出桂林彩调剧。记者 石钖 摄


2013年,鲁家村被自治区确定为特色旅游名村以及5星级乡村旅游区。2014年,被自治区确定为广西首批5星级乡村旅游区和广西特色景观名村名镇。

2012年鲁家新村开村以来,共接待中央、自治区以及各地党政考察团570多批、3万多人次,日平均接待国内外游客2000多人(次),节假日游客超5000人次。村民人均年收入也由原来的3000多元,提高到了现在的5万多元。(记者 石钖)

网站编辑:杜宁
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