上平天山吃饭

作者:梁勇
来源:当代广西网
2021-10-11 16:22


贵港平天山云霞。杨笑颂 摄

平天山是贵港人心目中的神山,人多愿相信“龙脉”于此。它比邻贵港城区,像条苍龙盘踞在郁江北岸,与南岸的亚计山呼应,主峰大平天是桂南第二高峰,山体高大巍峨,似与天齐平,因而得名。奇妙的是山顶上草甸连绵(广西最大的高山草坪,有3000多亩),犹如绒帽戴起,甚是雅趣。还有珍稀树种,树如伞盖,挺拔参天,老藤伴绕,花卉溢艳,山涧飞泉,清碧婉转,怡人舒适。林场、茶场、草坪、飞瀑、水库、冬日冰挂雪雾等,联袂缔造不少好景,诸如林海奇景、北岳仙池、北岭仙棋、石人石马、状元帽、仙人瀑布、平天峡谷等景观——平天山终究成了贵港的聚宝盆。

地方好,就躲不了“占山为王”的人。譬如贵港八景之一“北岭仙棋”就与一位名叫冯四的人有关。相传明朝嘉靖年间,冯四上山采药,偶遇两仙人下棋。他观棋期间睡着了,醒来时仙人已走,仅留下一盘棋和一件天衣,冯四穿天衣下山,行医济世,最终羽化成仙。

传说或许有点飘。但到了清同治年间,确实有人占山建寨,其人名叫黄鼎凤。黄鼎凤收编原大成国李文茂、陈开的十万兵马后,欲攻重建,未果。便上平天山修建平天寨,号“大成国建章王”。他在山上修宫殿,倚仗陡峭石壁筑闸口、立大炮,炮台枪口星罗棋布,易守难攻。可最终清军还是攻下平天寨,黄鼎凤被凌迟处死。至今只留存炮台、战壕等旧迹。

更让让当地人传颂的是另一位奇男子石达开。他年少当家,种田兼做生意,运木炭到平天山矿区贩卖,攒了些钱。他十六岁时,洪秀全、冯云山邀他共图大计,石达开发动两千多名平天山矿工谋事,率队奔赴金田参加太平天国起义,十九岁统领千军万马,二十岁获封翼王,开启名留青史的传奇。时至今日,贵港到处都有他的传说,东湖边、园博园贵港园前屹立他的雕像,达开高中、达开路、达开水库(广西第二大的水库)等命名寄托后人对他的追忆。平天山上不时飘荡他的豪迈绝唱《入川题壁》:大盗亦有道,诗书所不屑。黄金若粪土,肝胆硬如铁。……

云雾中的天平山别有一番韵味。梁勇 摄

俱往矣。时下,人们上平天山大多为了寻趣。山大物博,诸事适宜,种树、采茶、骑行、跑步、登山、拍照、野炊、露营等。名堂多,乐无边,山中半日,逍遥神仙。有时登上山顶风车观景台吹风、观景,山上有山,山外有山,山岭连绵,山色微晴,苍茫四野,辽无边际,如游天上。俯瞰平龙水库,绸带飘纱,村落似籽,默默生长,骤然人间。

游玩离不了食味。我曾几回跟一位摄影的朋友上平天山吃饭,大多去叁袋茶原宿农家乐。农家乐在水库边、茶园里,放眼碧翠,空气清凉,在那里吃饭就是吃大自然,轻松自在,让人舒坦。叁袋茶可钓鱼、采茶、烧烤、聚会、过夜、露营、看星星等。农家乐,乐大家。更有一大好处是,原汁原味的毛尖茶随意泡喝,煮沸山泉水,杯盏连绵续,畅饮聊天下,何其快哉也。

叁袋茶原宿农家乐独特的芭蕉宴。梁勇 摄

喝茶清胃了,就吃饭。吃叁袋茶独特的芭蕉宴,把清水洗净的芭蕉叶铺在大簸箕上,再奉上各式好菜,好看、生态、利索,吃完不用洗碗碟。每天菜式不一,但都用柴火灶烧制,是乡里的味道。莲藕清甜,稍粉不黏,甜中有咸,好吃。酸菜牛肉,酸菜地道,牛肉不老,合适。焖烧猪脚,甜酸微辣,吃了吮指,有味。还有白斩土鸡、竹笋炒肉、清蒸水库鱼、酸溜猪耳朵等,都是好菜;青菜也就“爱屋及乌”,甜了。在这地方吃这么一顿,嗨,舒坦,稳当,值。

上平天山露营也是好的。山上的露营基地算是贵港较上乘的了,有草坪、杉树、茶园等地方可扎营,咸淡由人,冷暖自取。傍晚,出了北环,上青牛谷,再绕山路而上,但见树木葱茏,山溪婉转,神清气爽,心宁怡人。又行七八里,盘旋而上,到了平天山露营基地,一边是杉树满坡,一边是茶树滴翠,向左向右都合适,营里驻扎的人,已稳稳当当六七成了。

一个周末的傍晚,和老杨等几位老友上平天山露营,在山脖子的一角扎帐篷,老杨和老板娘轻车熟路整起野餐,出手就显食神厨仙风采,轻盈的煤气灶点燃,热鸡爪田螺煲,摆出焖猪脚(是极赞的甜酸味)、自家秘制烧腩,再用山泉水煮一锅仙气袅娜的肉丸芥菜汤,野炊开吃,实话实说,赛神仙了。吃饱,大人散步,孩子到游乐场玩耍,不知不觉,山风兴起,暑气尽去。

夜里听闻初秋虫鸣,悠然宁静,朦胧睡入。第二天清早,有人早起登山,有人煮早餐,有人洗漱洗衣,人间烟火起,慵懒又一天。


(作者简介:梁勇,广西作协会员,作品发表于《广西文学》《红豆》《三月三》《当代广西》《青年作家报》《广西日报》等报刊,入选《文学桂军20年散文卷》等选本,获得第二届广西网络文学大赛散文一等奖、庆祝广西壮族自治区成立60周年文学创作征集活动小说二等奖、贵港市文艺创作荷花奖等奖项)

责任编辑:覃冰
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