夏夜,在侨港与北海美食“一见倾心”

作者:本网综合
来源:当代广西网
2016-07-20 11:25

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北海市侨港风情街。资料图

北海是许多人向往的“诗和远方”,碧蓝的大海、银白的沙滩,悠闲自在的慢生活,是这座城市不减的魅力。除此之外,种类繁多的海鲜、水果、小吃等数不清的美食也让游客们流连忘返。北海的美食街众多,除了历史悠久的北海老街——珠海路、被誉为“北海最早的美食集聚地”——中山路和文明路,还有近几年逐渐广为人知的侨港风情街。

侨港风情街位于北海市区南部的侨港镇,是目前北海最有名的美食街。侨港原先是越南侨民的居住地,昔日杂草丛生的荒滩,如今却变成了一座充满魅力的海滨城镇。这里离银滩不远,傍晚,游人纷纷从银滩尽兴而归,大多数人都会选择去附近的侨港寻觅美食。

沿着主干道侨北街和侨南街一直走,道路两旁的琳琅美食让人目不暇接,越南卷粉、炒粉、糖水、水果还有各类海鲜烧烤,绝对能征服你的胃!小编给大家推荐几家众口交赞的美食,如果你感觉选择太多无从下口,不妨先从这几家吃起!

梁记叉烧包

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梁记叉烧包。资料图

许多人来到侨港风情街,第一时间就冲向梁记的包子铺买上两三个叉烧包。这家叉烧包不仅在当地广受欢迎,在南宁市也有分店。通常被当做早餐的包子,在晚上依旧走俏。3.5元一个叉烧包,看似不便宜,但吃过之后就会感觉物超所值。梁记叉烧包的个头很大,面皮绵软甜香,里边的叉烧馅分量很足,浓郁的酱汁包裹着切碎的叉烧肉,肥瘦相间,甜而不腻,不知不觉就把好几个包子都咽下肚了。

周记蟹仔粉

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周记蟹仔粉。资料图

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北海的墨鱼饼。资料图

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越南春卷。资料图

蟹仔粉是越南的一道特色美食,“蟹仔”指的是小蟹,将小蟹打碎,放进汤中慢慢熬煮,细滑的米粉也混入了蟹的鲜香味。蟹仔粉配料繁多,带给食客多层次的口感。这里除了米粉,还售卖各种海鲜小吃,墨鱼饼、越南春卷等是店家推荐的小吃,炸得金黄酥脆的墨鱼饼个头不小,一口咬下去就能吃到一粒粒的墨鱼,嚼在口中“嘎嘣”响,带来极大的满足感。

24栋糖水

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糖水。资料图

去海边游玩,总能看到各种各样的糖水,这些糖水价格低廉、花式繁多,口味层出不穷,一年四季皆受欢迎。侨港风情街的24栋糖水生意最为火爆,夜晚,人们从海边归来,或是在附近吃腻了海鲜、炒粉,总喜欢来这点上一两份糖水慢慢品尝。与其说糖水是北海的风味小吃,倒不如说是当地人的一种生活方式,凉爽的夏夜,与三两好友坐在糖水店里,一边谈笑一边品尝香甜的糖水,消除一天的燥热,心情也变得舒爽起来。

有间冰室

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炒冰。资料图

冰也可以炒吗?没错!炒冰是当地的特色小吃,店老板用两把铲子在制冰机的盘中不断炒动,就制作出了这一杯杯香甜可口的炒冰。这家店最有名的是“大菠萝炒冰”,大菠萝就是热带水果菠萝蜜,与冰沙结合在一起后消除了水果本身的甜腻,变得十分爽口。芒果炒冰和马蹄炒冰也是店家的推荐品,炎炎夏日吃上一份炒冰,真是酣畅淋漓!

侨越卷粉

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侨越卷粉。资料图

越南卷粉和广式肠粉有异曲同工之妙,清爽却不简单。先用大米打成米浆,再加米糊,上锅蒸成薄薄一片粉片,抹上油,捞起,卷入各式食材之后食用。外面是嫩嫩的皮,里面加上各种馅料,香菇、肉末、虾仁等,在端上来之前店主会加上酱油和生菜,可以一口气吃上好几条都不嫌腻。

各类海鲜

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海鲜。资料图

在侨港,最常见、最好找的美食就是海鲜了!这儿的海鲜都是就近从海里新鲜打捞的,可蒸可炒,全凭顾客的喜好。每走过一间海鲜摊,店主就会热情地招呼你,大声地介绍自家的特色菜。夜晚,几乎所有的海鲜摊都客满为患,小编就不在这儿做特别的推荐啦,喜欢吃海鲜的小伙伴可以亲自走入每一间店细细挑选,相互比较一番。如果有时间,可以把整条街的特色美食都尝上一遍,绝对不虚此行!

(综合自蚂蜂窝网、携程网、北海365网)

责任编辑:黄雅文
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